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Priročnik Braun MQ 5020 Pasta Multiquick 5 Vario Palični mešalniki

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Priročnik

Einstellung der

Geschwindigkeit

Bei der Betätigung der Geschwindigkeitstaste (2)

entspricht die Verarbeitungsgeschwindigkeit der

Einstellung des stufenlosen Geschwindigkeitsreg-

lers. Je höher die Einstellung, desto schneller das

Verarbeitungsergebnis. Die Geschwindigkeit lässt

sich während des Betriebs bequem durch Drehen

des Geschwindigkeitsreglers mit dem Daumen oder

Zeigefinger anpassen.

Die höchste Verarbeitungsgeschwindigkeit wird

durch Betätigen der Turbo Taste (3) erreicht.

Man kann die Turbo-Taste auch für kurze kräftige

Momentschaltungen benutzen, ohne den

Geschwindigkeitsregler betätigen zu müssen.

Pürierstab

Der Pürierstab eignet sich z.B. für die Zubereitung

von Dips, Soßen, Suppen, Mayonnaise, Baby-Nah-

rung sowie zum Mixen von Getränken und Milch-

shakes. Wählen Sie die höchste Geschwindigkeit für

beste Ergebnisse.

• Klicken Sie das Motorteil (4) auf den Pürierstab (6).

• Halten Sie den Pürierstab tief in einen Becher

oder eine Schüssel und schalten Sie das Gerät

ein.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Drücken Sie die Entriegelungstasten (5) und

nehmen Sie das Motorteil ab.

Wenn Sie beim Kochen direkt in einem Kochtopf

arbeiten wollen, nehmen Sie den Topf vom Herd,

um zu vermeiden, dass köchelnde Flüssigkeiten

herausspritzen (Verbrühungsgefahr!).

Rezeptbeispiel: Mayonnaise

250 g Öl (z.B. Sonnenblumenöl),

1 Ei und 1 Eigelb,

1–2 EL Essig (ca. 15 g),

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Alle Zutaten (Raumtemperatur) in der genannten

Reihenfolge in den Becher geben. Den Stabmixer

auf den Boden des Bechers stellen. Den Stabmixer

auf Maximalgeschwindigkeit einschalten und in

dieser Position halten, bis das Öl beginnt zu

emulgieren. Ohne auszuschalten, den Pürierstab

dann langsam ganz nach oben und wieder nach

unten bewegen, bis das Öl komplett eingearbeitet

ist. Verarbeitungszeit: 1 Minute (für Salat) bis zu

2 Minuten für mehr Konsistenz (z.B . für Dips).

Schlagbesen

Benutzen Sie den Schlagbesen ausschließlich zum

Schlagen von Sahne, Eiweiß, Biskuitteig und

Fertig-Desserts.

• Schlagbesen (7b) in das Getriebeteil (7a)

stecken. Dann das Motorteil (4) auf das

Getriebeteil klicken.

• Schlagbesen in eine Schüssel eintauchen und

erst dann einschalten.

• Ziehen Sie nach Gebrauch den Netzstecker.

Drücken Sie die Entriegelungstasten (5) und

nehmen Sie das Motorteil ab. Danach den

Schlagbesen vom Getriebeteil abziehen.

Für beste Ergebnisse

• Verwenden Sie eine mittelgroße Schüssel.

• Halten Sie den Schlagbesen leicht schräg und

bewegen ihn im Uhrzeigersinn.

• Schlagsahne (max. 400 ml gekühlte Sahne,

min. 30% Fett, 4–8 °C):

Beginnen Sie mit einer niedrigen Geschwindig-

keit und erhöhen Sie die Geschwindigkeit

während des Schlagens.

• Eischnee (max. 4 Eier):

Beginnen Sie mit einer mittleren Geschwindigkeit

und erhöhen Sie die Geschwindigkeit während

des Schlagens.

Zerkleinerer

Die Zerkleinerer (9, 10, 11) eignen sich zum Zer-

kleinern von Fleisch, Hartkäse, Zwiebeln, Kräutern,

Knoblauch, Karotten, Nüssen, Mandeln, etc.

Verwenden Sie für das Zerkleinern harter Lebens-

mittel immer die höchste Geschwindigkeitsstufe

(z.B. Parmesan, Schokolade).

Für beste Ergebnisse Verarbeitungstabellen (D, E, G)

beachten. Den Zerkleinerer maximal 2 Minuten lang

pro Anwendung benutzen.

Für das Zerkleinern von Eiswürfeln verwenden Sie

den «bc» Zerkleinerer mit dem Eismesser (11c).

Extrem harte Lebensmittel wie Muskatnüsse,

Kaffeebohnen oder Getreide nicht zerkleinern.

Vor dem Zerkleinern …

• Fleisch, Käse, Zwiebeln, Knoblauch, Karotten

vorschneiden.

• Stiele und Nuss-Schalen entfernen.

• Bei Fleisch Knochen, Sehnen und Knorpel ent-

fernen.

• Immer sicherstellen, dass ein Anti-Rutsch-Ring

am Arbeitsbehälter angebracht ist.

Vorsicht: Die Messer sind sehr scharf! Immer nur

am Kunststoffschaft anfassen.

1. Vor dem Einsetzen des Messers vorsichtig die

Kunststoff-Hülle entfernen.

2. Das Messer auf die Achse im Arbeitsbehälter

setzen und drehend nach unten drücken, bis es

einrastet.

3. Lebensmittel einfüllen und den Deckel (a) auf-

setzen.

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Specifikacije

Blagovna znamka	Braun
Model	MQ 5020 Pasta Multiquick 5 Vario
Kategorija	Palični mešalniki
Vrsta datoteke	PDF
Velikost datoteke	5.11 MB

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